ベトナムのカフェ文化：コーヒー好きなら知っておきたいこと
ベトナムはコーヒー大国
ベトナムは世界第2位のコーヒー豆生産国。街を歩けば至るところにカフェがあり、コーヒー文化が生活に深く根付いています。
定番メニュー
Cà phê sữa đá（カフェ・スア・ダー）
練乳入りアイスコーヒー。ベトナムコーヒーの代名詞です。濃いめのロブスタ種コーヒーに甘い練乳を合わせたもの。
Cà phê đen（カフェ・デン）
ブラックコーヒー。練乳なしで飲むスタイル。「đá」を付けるとアイスになります。
Egg Coffee（Cà phê trứng）
ハノイ発祥の卵コーヒー。泡立てた卵黄とコーヒーを合わせた、クリーミーなデザートのような一杯。
Coconut Coffee（Cà phê dừa）
ココナッツミルクとコーヒーのブレンド。暑い日にぴったりの南国らしいドリンク。
カフェの楽しみ方
- 路上の低い椅子で飲む — ベトナムならではの体験。歩道に並んだプラスチック椅子で飲むのが最もローカル
- 朝は早い — 6時台から開いているカフェも多い
- Wi-Fi完備 — ほとんどのカフェで無料Wi-Fiが使える。ノマドワーカーにも人気
- 長居OK — 何時間いても嫌な顔をされない文化
おすすめチェーン
初心者にはチェーン店から始めるのがおすすめ：
- Highlands Coffee — ベトナム最大手。安定した品質
- Phúc Long — お茶系メニューも充実
- The Coffee House — モダンな雰囲気で若者に人気
ベトナムに来たら、まずは「Cà phê sữa đá」を試してみてください。